05/10/2018
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DE TORDESILLAS A POLONIA CON OLIVIA CASTELLANO

Sin tiempo para deshacer la maleta continuamos viajando en búsqueda de tordesillanos por el mundo. En esta ocasión tomamos rumbo a una de las regiones más orientales del continente europeo. La Trastienda viaja hasta Wroclaw (Breslavia) en Polonia para compartir un rato con Olivia Castellano.

TORDESILLANOS POR EL MUNDO

Hola Olivia, nos hemos enterado de que ya te queda muy poquito para regresar a tu tierra. ¿Echas de menos Tordesillas?

Claro que se echa de menos, pero estando viviendo una experiencia así es algo que puede esperar, sé que echaré más de menos Polonia cuando vuelva. Lo que echo mucho de menos es a mi familia, a mi novio, a mis amigos y amigas.

 

¿Por qué has pasado este tiempo en Polonia?

He estado haciendo prácticas en el extranjero del ciclo superior que he estado estudiando (Proyectos de obra civil). Me dieron la oportunidad de solicitar una beca de tres meses para ello y como siempre había querido pasar un tiempo fuera de España me pareció la mejor oportunidad.

 

Concretamente, ¿cómo se llama la zona en la que vives?

La región en la que vivo se llama Silesia y la ciudad concretamente en castellano se llama Breslavia, pero casi nadie la conoce así, es más común llamarla Wrocław y su pronunciación en polaco es algo como “Vrotswaf”. Está situada al suroeste de Polonia, a unos 350 kilómetros de Varsovia, la capital.

 

¿Cómo es Wrocław?

Wrocław es una ciudad grande, muy turística ya que es reconocida una de las ciudades más bonitas de Polonia, los colores en las fachadas, sus características estatuillas de gnomos por las calles y su ambiente le da un encanto de ciudad de cuento. En ella viven muchos estudiantes tanto polacos como de Erasmus, sus fiestas y los numerosos eventos de la ciudad le dan una vida inigualable.

 

¿Te has adaptado bien al estilo de vida de allí? ¿Que costumbre es la que más te ha costado adoptar y qué es lo que más sencillo te ha resultado?

El estilo de vida en cuanto horarios y demás es muy similar a España con lo cual no ha sido nada difícil adaptarse. Lo más complicado ha sido acostumbrarse a dormir sin persianas ¡empieza a amanecer a las 4:30!, es una costumbre muy europea, salvo en España. Al polaco también es complicado acostumbrarse, no entender ningún cartel ni nada de los supermercados, pero al final siempre se acaba aprendiendo algo e incluso se coge cariño al polaco. Lo más sencillo ha sido el tránsito de la ciudad, es muy llevadera y con una gran comunicación, hay tranvías y buses las 24 horas del día.

 

Haznos de guía turística. ¿Qué no debemos perdernos si viajamos hasta Polonia?

Wroclaw es una ciudad que no hay que dejar de visitar, junto con Cracovia y Gdansk, en mi opinión son las ciudades que más merecen la pena. Polonia también cuenta con gran cantidad de pueblecitos que son muy característicos, de cuento, como pueden ser Zakopane o Książ.

 

¿Y su gastronomía? ¿Qué sitio o plato no podemos pasar por alto en nuestro viaje a Wrocław?

Como buena española me gusta comer bien y la verdad es que aquí es muy fácil encontrar un buen restaurante, son muy tradicionales y la comida suele ser casera y sobre todo muy barata, por menos de 10€ se puede comer muy bien.

Los platos más típicos polacos son los Pierogi, una especie de empanadilla cocida o frita que se puede rellenar de multitud de ingredientes, y el Żurek, una sopa servida habitualmente en un pan hueco.

 

¿Has hecho de embajadora nuestra allí? ¿Les has contado algo de nuestras tradiciones?

¡Por supuesto la siesta! Aparentemente tenemos culturas muy parecidas pero convivir con polacos hace que te des cuenta de que las diferencias de éstas están en los detalles del día a día, horarios, maneras de cocinar y de comer, reuniones, etc. También la fiesta española es muy conocida en todas partes aunque la fiesta polaca no tiene nada que envidiarnos pero algo que si les hemos enseñado ha sido a llegar de día a casa después de una buena juerga.

 

¿Cómo está el mercado laboral allí?

En Polonia es más fácil encontrar trabajo que en España pero los sueldos son mucho más bajos porque tienen otra moneda (zlotys) y los precios son más bajos, pero no deja de ser un país que está emergiendo.

 

¿En que país te gustaría vivir?

No me importaría trabajar aquí, en Polonia, es un país menos desarrollado en cuanto a España pero no le falta de nada y se nota el crecimiento que está teniendo.

 

¿Con quién vives actualmente?

Vivo en un piso de 9 habitaciones, algo impensable en España y bastante común en Polonia, vivimos mi compañera de clase, con la que he venido, siete polacos y yo. Convivir con gente polaca hace más fácil poder conversar en otro idioma y aprender costumbres.

 

¿Cuánto tiempo hace que no te reúnes con tus amigos de España o la familia? ¿Hablas con ellos a menudo?

A mitad de mi estancia en Polonia vino a visitarme Gus, mi novio pero al resto, familia y amigos no los veo desde principios de marzo, cuando me despedí para venir a Polonia. Por Skype y Whatsapp es fácil mantenerse en contacto, suelo hablar casi todos días con ellos.

 

¿A quién o qué echarás de menos cuando regreses a España?

La pregunta más difícil y más fácil de todas… Voy a echar de menos todo, la ciudad, la vida aquí, la comida, mi casa, la independencia, los tranvías, la fiesta, el vodka y la cerveza y sobre todo a la gente, mis compañeros de piso polacos, a los Erasmus y amigos que he conocido aquí y a Mariu, mucho. Espero poder encontrarme con ellos muy pronto.

Wrocław es una ciudad grande, muy turística y reconocida como una de las ciudades más bonitas de Polonia, los colores en las fachadas, sus características estatuas de gnomos por las calles y su ambiente le da un encanto de ciudad de cuento”.

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